Von September bis November setzen wir wieder regionale Wildspezialitäten auf unsere Speisekarte. Wild ist fettarm, eiweißreich und dazu herrlich aromatisch. Mit Wildbeeren und Pilzen garniert sind Keule und Rücken von Hase, Reh oder Hirsch eine Gaumenfreude.


Wildspezialitäten

Rehnüßchen in Wildrahmsauce,
mit Speckpfifferlingen und gefüllter
Preiselbeerbirne, hausgemachten Spätzle
und gemischtem Salat
24,80 EUR

kleine Portion
 20,80 EUR
Hasenrückenfilet
mit Speckpfifferlingen, Preiselbeeren,
hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat
23,80 EUR

kleine Portion
19,80 EUR
Hirschsteak auf Wildrahmsauce
mit Preiselbeerbirne, Speckpfifferlingen,
Rosenkohl und Kroketten
24,80 EUR
»Jägerpfännle«
Variation von Reh, Hase und Hirsch an Wildrahmsauce und Speckpfifferlingen, gefüllte Preiselbeerbirne,
hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat
24,80 EUR

Tagesgericht

1 - Mi 21.7.2021

Überbackenes Schweinerückensteak mit Tomaten und Käse Kroketten gemischtem Salat                         

9,90

Abo 8,90



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2 - Do 22.7.2021

Rinderhüftsteak mit Dauphinkartoffeln und gemischtem Salat      

9,90                

Abo 8,90 €

 

 

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3 - Fr 23.7.2021

Lachssteak vom Grill auf Bandnudeln, Spinat und  Kirschtomaten                                                                                                                                                                                                                                             

10,40

Abo 9,40

 

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Ihre Fam. Klingler
und Team

Ob geröstet, geschmelzt oder überbacken – immer ein Genuss!

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